El Taco de Chicharrón y Gonzalo Guerrero representan a México.

Hace unas semanas estaba platicando con una mujer que nació y creció en España. Cuando empezamos a hablar de las diferentes comidas me dijo algo dificil de creer, me dijo que el chicharrón era originario de España y que allá se come mucho. Como no le crei me puse a investigar y efectivamente, el chicharrón llegó a México proveniente de España. 
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No pude encontrar, aunque no se si alguien sepa, cuándo fue que en México se inventó el taco de chicharrón, pero lo lo que es claro es que el taco de chicharrón representa la fusión que ocurrió en la conquista.
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La tortilla un platillo azteca y el chicharrón es español y la mezcla de ambos es México.

¿Qué tiene que ver el taco de chicharrón con Gonzalo Guerrero? Aqui les va la historia.
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Desde que Cristobal Colón llegó a América hasta 1510 la mayoria de las actividades de los Españoles en América se concentraban en el Caribe. En una de las expediciones encuentran las costas colombianas, panameñas y antes de llegar a la  peninsula de Yucatán se desata una tremenda tormenta. Se salvan veinte personas, dieciocho hombres y dos mujeres, pero siguen dentro del barco. El hambre y el sol matan a doce personas mas y solo ocho logran llegan a la playa yucateca. Los reciben un grupo maya llamados los cocomes que eran bastante violentos. Al ver sus gestos violentos el capitan Valdivia saca su espada e hirió a uno de ellos, de ahi los cocomes mataron a cuatro incluyendo al capitan valdivia y se los comen. A los otros  cuatro los metieron en jaulas pequeñas. Temiendo que se los comieran se escaparon. 
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Despues de escaparse llegaron por casualidad a la tribu tutul xiúes que eran enemigos de los cocomes. Los hacen esclavos y de los trabajos forzados mueren dos y solo sobreviven Gonzalo Guerrero y Geronimo de Aguilar que siguen sirviendo como esclavos. Bernal Diaz de Castillo lo relata asi en su libro:

...traer a cuestas la leña, agua y pescado, y estos trabajos sufríalos Aguilar con alegre rostro por asegurar la vida, que tan amada es. Naturalmente estaba tan subjecto y obedescía con tanta humildad, que no sólo con presteza hacía lo que su señor le mandaba, pero lo que cualquier indio por pequeño que fuese, tanto, que aunque estuvie se comiendo, si le mandaban algo, dexaba de comer por hacer el mandado.

Los españoles no supieron de la suerte de estos dos españoles por ocho años! En estos ocho años Fray Geronimo de Aguilar se mantuvo firme a su religión y el dice que fue leal a sus votos de castidad. Mientras tanto Gonzalo Guerrero logro su libertad y se caso con la princesa maya Zazil Há (denle click aqui)lo que le permitió subir en reputacion politica y militar. La pareja tuvo tres hijos.


En 1519 Hernan Cortés  llega a las costas de la isla de Cozumel y le informan unos indigenas por medio de un interpetre que habia dos españoles viviendo entre los mayas y que llevaban ahi mucho años. Hernan Cortés les envia cartas y Fray Geronimo de Aguilar se alegra (posteriormente el regresa a España y cuenta su historia entre los mayas) pero Gonzalo Guerrero decidió no irse. Según la historia de Geronimo de Aguilar el dice:

"...respondió el Guerrero: "Hermano Aguilar, yo soy casado y tengo tres hijos. Tienenme por cacique y capitán, cuando hay guerras, la cara tengo labrada, y horadadas las orejas que dirán de mi esos españoles, si me ven ir de este modo? Idos vos con Dios, que ya veis que estos mis hijitos son bonitos, y dadme por vida vuestra de esas cuentas verdes que traeis, para darles, y diré, que mis hermanos me las envían de mi tierra.

La mujer con quien el Guerrero estaba casado, que entendió la plática del Gerónimo de Aguilar, enojada con él dijo: Mirad con lo que viene este esclavo á llamar á mi marido, y que se fuese en mala hora, y no cuidase de más. Hizo de nuevo instancia Aguilar con el Guerrero, para que se fuese con él: diciéndole, que se acordase era cristiano y que por una india no perdiese el alma, que si por la mujer y hijos lo hacían que los llevase consigo, si tanto sentía el dejarlos. No aprovechó tan santa amonestación, para que el Gonzalo Guerrero (que era marinero, y natural de Palos) fuese con Gerónimo de Aguilar, que viéndole resuelto en quedarse, se fue con los dos indios de Cozumél (Cuzamil) al parage, donde quedó el navío."

Finalmente Gonzalo Guerrero muere luchando al lado de los mayas contra los conquistadores españoles.

La vida de Gonzalo Guerrero representa la fusion de lo Español con lo nativo que había en México. 

El himno del estado de Quintana Roo en una de sus estrofas dice: "

• En el Himno de Quintana Roo:

"Esta tierra que mira al oriente
cuna fue del primer mestizaje
que nació del amor sin ultraje
de Gonzalo Guerrero y Za'asil"

Monumento a Gonzalo Guerrero, "padre del mestizaje" en México, náufrago español del siglo XVI quien renunció a su patria de origen, a su rey y a su religión y se quedó con los mayas entre quienes había fundado familia. Ubicado en un extremo del Paseo de Montejo de Mérida (Yucatán), en contraposición al de los Montejo a quienes combatió durante la guerra de conquista de Yucatán

17 de Marzo, St. Patrick Day-El Batallón de San Patricio

En mis épocas de soltero, en busca de novia/futura esposa, un día salí a pasear con una muchacha allá por la Ciudad de México. Me llevo a Coyoacán y de ahí nos fuimos a San Ángel, por cierto es una zona muy bonita del DF. Cuando pasamos por la Iglesia de San Jacinto me dijo: "Atrás de esta Iglesia está El Batallón de San Patricio". No pensé ni platiqué mucho al respecto por que, en realidad, no tenía una idea clara de la historia de El Batallón de San Patricio. Semanas después me puse a leer sobre su historia y es muy conmovedor lo que sufrieron.

Ahora que estoy viviendo en Estados Unidos hoy 17 de Marzo es el día de St Patrick Day y me recordó esta historia que aquí les comparto.

Formación del Batallón

En plena guerra de intervención, Los Estados Unidos estaba reclutando personal para su ejército. Ya habían anexado Texas y querían mas. Estados Unidos recluto a un grupo de inmigrantes Irlandeses que practicaban una religion que no era muy bien vista entre los americanos: la religión católica.

No es muy claro si los Irlandeses desertaron del ejército norteamericano por los malos tratos y burlas por causa de su religión o por que sentían lealtad por los Mexicanos que practicaban su misma religión. Otra posibilidad que acabo de aprender es que en esa época, el gobierno Mexicano otorgaba grandes extensiones de tierra a los desertores norteamericanos que se unían al ejercito de México. Cualquiera que fuere la causa es que aproximadamente 800 soldados de inmigrantes irlandeses, al mando de John Riley, tomaron el bando Mexicano y lucharon contra Los Estados Unidos
El escudo del Batallón era el siguiente:

La inscripción reza: Irlanda por Siempre.

Batallas

El primer combate, de los San Patricios como unidad mexicana es la Batalla de Monterrey (21 de septiembre de 1846), con una batería de artillería al mando de John Riley, anteriormente teniente del Ejército de Estados Unidos e inmigrante irlandés. Sirvieron con distinción y está acreditado que rechazaron con éxito dos diferentes asaltos al corazón de la ciudad. A pesar de su tenacidad y valor, y de que Taylor estaba a punto de abandonar el ataque, el comandante mexicano Pedro Ampudia, desesperado, pidió parlamento, consumando la derrota. Después de esta batalla lucharon en varias mas, siempre distinguiéndose por su valor.

Como unidad de infantería los San Patricios continuaron sirviendo con distinción; en la Batalla de Churubusco (20 de agosto de 1847), las maltrechas fuerzas mexicanas se establecieron en el convento de Santa María de Churubusco, y las fuerzas armadas estadounidenses se prepararon para atacarlos. Aunque el convento no era más alto que sus alrededores, sus bardas de piedra constituían una buena defensa. Además, los estadounidenses tendrían que cruzar un río para llegar allá, lo cual daría tiempo al ejército mexicano para preparar a medias, trincheras y encarar otro enfrentamiento. Los defensores mexicanos sumaban 1.300 personas y pertenecían a los batallones Independencia, Bravos y San Patricio. La lucha fue constante y desfavorable para los mexicanos, esta vez bien mandados y motivados por los generales Manuel Rincón y Pedro María Anaya. Tras algunas horas de combate, las fuerzas mexicanas se quedaron sin municiones y una bomba provocó una explosión en la reserva de pólvora que los dejó sin posibilidades de seguir defendiéndose; a pesar de lo cual y una vez que se izó una bandera blanca en señal de rendición, el capitán Patrick Dalton la abatió para seguir resistiendo, pero ya era inútil, el convento quedó en silencio. Cuando el general Twiggs entró al patio del convento, exigiendo a los soldados mexicanos que entregaran las armas, la pólvora y el parque.

El ejército estadounidense capturo a todos los San Patricios que quedaron vivos.
Los que formaban parte del ejército estadounidense antes de la declaración de guerra oficial (el capitán Riley entre ellos) fueron azotados y marcados con hierro candente en la cara, con la letra "D" de desertores, y sentenciados a trabajos forzados.
Los que entraron en el ejército mexicano tras la declaración de guerra, fueron ahorcados en masa como traidores, viendo de frente el sitio de la Batalla de Chapultepec el 13 de septiembre de 1847. Por orden del General Winfield Scott, fueron ejecutados precisamente en el momento en que la bandera de Estados Unidos reemplazó a la de México en lo alto de la ciudadela. Cuando la bandera alcanzó lo más alto del asta, se abrió la trampa del cadalso.

Después de la Guerra

Los que sobrevivieron a la guerra desaparecieron de la historia. Unos pocos pudieron reclamar las tierras prometidas por el gobierno mexicano. John Riley murió a finales de agosto de 1850, y fue enterrado en Veracruz el 31 de agosto de ese año, con el nombre de Juan Reley, el mismo con el que se hallaba inscrito en los archivos del Ejército Mexicano. Ese mismo año el Ejército Mexicano tomó la decisión de disolver el Batallón

En el monumento conmemorativo al Batallón de San Patricio se lee lo siguiente:

En memoria del Capitán John Riley de Clifden, Fundador y Líder del Batallón de San Patricio, y de los hombres bajo su mando que dieron sus vidas por México durante la Guerra EE.UU.-México de 1846-1848

Conclusion
Como siempre he dicho, a pesar de lo mucho que me critican, he visto muchos extranjeros amar mas a México que los mismos Mexicanos. Los extranjeros que escogen a México como su lugar de residencia desarrollan un amor por México que los demuestran con hechos. Estos San Patricios seguramente tenían un vinculo por medio de la religión pero sus acciones en realidad fueron heroicas y patrióticas.

El Video solo muestra la ultima parte de la historia del Batallóon de San Patricio